Спагетти с домашним томатным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Купить готовый соус в магазине может каждый, а вот сделать его самостоятельно слабо? Для тех, кто решился сварить его самостоятельно, расскажу, как приготовить спагетти с домашним томатным соусом.
Описание приготовления:
Готовый соус можете сделать заранее и хранить в банке. Используйте сочные томаты, чтобы получилось много сока. Этот соус совершенно не похож на магазинный, в котором не видны все составляющие. Можете сделать острый соус или добавить пряные травы, тут каждый выбирает сам.Состав / Ингредиенты:
- Лук 0,5 Штуки
- Томаты 6 Штук
- Чеснок 6 Зубчиков
- Базилик 1-2 Штук
- Спагетти 230 Грамм
- Острый перец 1 Штука (зеленый )
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1/4 Стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Спагетти с домашним томатным соусом"
1. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, посолите. В кипящую воду отправьте спагетти.
2. Вымойте томаты, нарежьте их мелким кубиком.
3. Отделите зубчики чеснока, нарежьте каждый мелко.
4. Очистите лук, нарежьте мелко половинку.
5. Если хотите острый соус, измельчите острый перчик, можно с семенами, тогда получится острое блюдо.
6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, чеснок и перец.
7. Готовьте овощи несколько минут, регулярно помешивая.
8. Когда овощи уже мягкие, добавьте томаты.
9. Не забудьте в это время о спагетти, варите их, помешивая. Зачерпните половником воду.
10. Добавьте половник воды в сковороду к овощам.
11. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте на слабом огне.
12. Если видите, что недостаточно жидкости, добавьте еще воду, чтобы соус был похож на соус, а не на кашу.
13. Спустя 15-20 минут ваш соус должен выглядеть так.
14. Нарежьте мелко зеленый базилик, добавьте его к соусу, по вкусу посолите.
15. Тем временем спагетти уже сварились, откиньте их на сито, обдайте холодной водой и переложите в сковороду к соусу.
16. Хорошенько перемешайте и прогрейте пару минут, затем разложите по тарелкам и подавайте.
Оценить рецепт Спагетти с домашним томатным соусом
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Овощи с грибами в духовке
Рататуй с яйцом
Запеканка с картофелем и рыбой
Тарталетки из тыквы
Лаваш с луком
Овощи с грибами в духовке
Рататуй с яйцом
Запеканка с картофелем и рыбой
Тарталетки из тыквы
Лаваш с луком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов