Главная / Каталог рецептов / Овощи / Макароны / Спагетти с домашним томатным соусом

Спагетти с домашним томатным соусом



Приготовил :  
12.05.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Купить готовый соус в магазине может каждый, а вот сделать его самостоятельно слабо? Для тех, кто решился сварить его самостоятельно, расскажу, как приготовить спагетти с домашним томатным соусом.

Описание приготовления:

Готовый соус можете сделать заранее и хранить в банке. Используйте сочные томаты, чтобы получилось много сока. Этот соус совершенно не похож на магазинный, в котором не видны все составляющие. Можете сделать острый соус или добавить пряные травы, тут каждый выбирает сам.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 230 Грамм
  • Растительное масло  — 1/4 Стакана
  • Томаты  — 6 Штук
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Острый перец  — 1 Штука (зеленый )
  • Базилик  — 1-2 Штук
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Спагетти с домашним томатным соусом"

Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 1
1. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, посолите. В кипящую воду отправьте спагетти.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 2
2. Вымойте томаты, нарежьте их мелким кубиком.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 3
3. Отделите зубчики чеснока, нарежьте каждый мелко.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 4
4. Очистите лук, нарежьте мелко половинку.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 5
5. Если хотите острый соус, измельчите острый перчик, можно с семенами, тогда получится острое блюдо.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 6
6. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, чеснок и перец.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 7
7. Готовьте овощи несколько минут, регулярно помешивая.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 8
8. Когда овощи уже мягкие, добавьте томаты.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 9
9. Не забудьте в это время о спагетти, варите их, помешивая. Зачерпните половником воду.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 10
10. Добавьте половник воды в сковороду к овощам.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 11
11. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте на слабом огне.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 12
12. Если видите, что недостаточно жидкости, добавьте еще воду, чтобы соус был похож на соус, а не на кашу.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 13
13. Спустя 15-20 минут ваш соус должен выглядеть так.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 14
14. Нарежьте мелко зеленый базилик, добавьте его к соусу, по вкусу посолите.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 15
15. Тем временем спагетти уже сварились, откиньте их на сито, обдайте холодной водой и переложите в сковороду к соусу.
Спагетти с домашним томатным соусом - фото шаг 16
16. Хорошенько перемешайте и прогрейте пару минут, затем разложите по тарелкам и подавайте.

Оценить рецепт Спагетти с домашним томатным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
рецепты шурпы

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
приготовить индейку в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти