Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соте / Соте из курицы

Соте из курицы

Приготовил : Джулия Ветрина

28.08.2017
Время приготовления: 45 мин

Многие считают, что "соте" — это вид блюда, но если быть точным, то это способ приготовления. Продукты жарятся на сильном огне под соусом. Поэтому можно пробовать разные варианты, и этот один из них.

Описание приготовления:

Блюдо вышло простым, но от этого не менее вкусным. Мягкая грудинка со сливочным соусом и овощами подойдут для любого случая. На гарнир подавайте картофель, гречневую кашу или макаронные изделия. Но вначале вам необходимо узнать о том, как приготовить соте из курицы. У вас всё получится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Соте

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Сливки 100 Миллилитров
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Специи для курицы По вкусу
Вода 150 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соте из курицы"

Курицу промойте и обсушите. Затем нарежьте мякоть одинаковыми кубиками.

На сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём грудинку на сильном огне до золотистой корочки.

Морковь почистите и некрупно нарежьте. Чеснок измельчите. Добавьте эти овощи к курице. Перемешайте ингредиенты, и жарьте их на среднем огне.

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Потом добавьте его в сковороду.

Через 5 минут влейте к ингредиентам воду, специи, соль и перец. Тушите блюдо под крышкой в течение 20 минут на медленном огне. Потом добавьте сливки.

Затем всё быстро перемешайте. Готовьте блюдо 7 минут на среднем огне.

Подавайте соте с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соте из курицы

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Котлеты Папараць-кветка
Салат из репы и редьки со сметаной
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Бисквитный торт с творожным кремом
Баница

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: