Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соте / Соте по-турецки

Соте по-турецки

Oksana2019

07.06.2020
Время приготовления: 40 мин

Соте по-турецки — это одно из наиболее быстрых и простых в приготовлении блюд турецкой кухни. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи.

Описание приготовления:

Соте по-турецки готовится очень просто, такое блюдо не доставит хлопот на кухне даже начинающему кулинару. Аппетитное сочетание кусочков куриного филе и овощей, быстро обжаренных, а затем тушенных в томатном соусе не оставит никого равнодушным. Соте по-турецки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с сытным гарниром из риса или булгура. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного обеда или ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Соте

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Болгарский перец 1 штука
Помидоры 3 штуки
Лук репчатый 1 штук
Томатная паста 1 ст. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Масло сливочное 1 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Перец 0.5 ч. ложки
Чеснок 3 дольки

Количество порций 3

Как приготовить "Соте по-турецки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.

К луку выложите нарезанное куриное филе и обжарьте в течение 10-12 минут.

Добавьте томатную пасту, чеснок и хорошо перемешайте.

Овощи хорошо помойте, нарежьте, выложите в сковороду, перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут. Накройте сковороду крышкой и тушите соте на медленном огне 10-15 минут.