Разделите пластину готового слоеного теста на 4 части.
Отделите яичный желток от белка.
Раскатайте тесто до размера сосиски, смажьте яичным белком.
Плотно заверните сосиску в тесто, сделайте вертикальные разрезы, но не до самого конца теста.
Разверните в разные стороны разрезанные частички теста с сосиской.
Выложите готовые "гусеницы" на лист для выпечки, смажьте яичным желтком. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут, следите за готовностью.
Подавайте сосиски"гусеницы" горячими. Они получились вкусные и красивые. Такую сосиску можно дать ребенку в школу на перекус или предложить на завтрак. Детишки точно будут в восторге!