мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сом в сметане



Приготовил:  
30.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежный и сытный сом в сметане я готовлю с грибами и сыром. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт сома в сметане я заучила ещё в студенческие годы. Сом в сметане был для нас праздником живота! И мы готовили его традиционно по завершению сессии. По-немногу отхватывал каждый приглашённый гость. И сейчас готовила, фотографировала и вспоминала эти удивительные дни молодости. Поняла, что значит - готовить с удовольствием. Начнём.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сом / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Сом — 1,5-2 Килограмма
  • Сметана — 400 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм (Любые.)
  • Твёрдый сыр — 200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сом в сметане"

Сом в сметане - фото шаг 1
Помойте сома и разрежьте на кусочки. Посолите, поперчите.
Сом в сметане - фото шаг 2
Выложите рыбу на противень, устелённый пекарской бумагой, и смажьте сметаной.
Сом в сметане - фото шаг 3
Почистите, помойте грибы и нарежьте ломтиками. Выложите поверх сметаны.
Сом в сметане - фото шаг 4
На крупной тёрке натрите сыр и рассыпьте его на грибы.
Сом в сметане - фото шаг 5
Сом в сметане запекается в разогретой на 200 градусов духовке 30-40 минут.

Оценить рецепт Сом в сметане:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 49
Похожий видеорецепт "Сом в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ренат Гареев 31.10.2017 12:16 «Ответить

Грибы на фото предварительно спассерованные???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
мясо по турецки

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
суп с сайрой и рисом рецепт