Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Жареный сом

Жареный сом

Приготовил : Алексей Марчук

28.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сразу стоит отметить, что жареного сома можно приготовить в духовке или аэрогриле, как вам удобнее и быстрее. Жареного сома можно готовить с картофелем, таким образом сразу получится и гарнир.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить жареного сома в домашних условиях. Рыбу следует внимательно и тщательно очистить, удалив лишние плавнички и чешуи. Далее рыба маринуется в смеси из специй, лимонного сока, имбиря и чеснока. Вместе с сомом я готовлю картофель. Учитывайте, если готовите в аэрогриле, картофелю до полной готовности может понадобится слегка больше времени, чем рыбе. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сом

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сом 1,4 Килограмма
Лимон 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Орегано 1 Щепотка
Имбирь По вкусу (3 см)
Соль и перец По вкусу
Сметана 3 Ст. ложки
Сухари панировочные По вкусу
Картофель 10 Штук
Масло растительное По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

86 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный сом"

Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.