Сом в кляре
Сом жареный на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитная жареная рыба — идеальное блюдо для вашего обеда! В соме мало костей, мясо сочное и нежное. Для вкуса добавьте специи и лимонный сок, будет вкусно!
Описание приготовления:
Пожарить сома сможет каждая хозяйка! Достаточно запанировать рыбу в муке и приготовить на сковороде до золотистого колера. Немного специй и лимонного сока придадут сому дополнительный вкус и аромат. Подавать жареную рыбу можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Сом 600 грамм
- Мука 70 грамм
- Растительное масло 45 грамм
- Лимон 10 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
182 ккал
Калорийность
15 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Сом жареный на сковороде"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыбу почистите от внутренностей, сполосните под проточной водой. Нарежьте сома на порционные кусочки-стейки. Посолите и поперчите по вкусу.
Сбрызните рыбу лимонным соком, чтобы убрать речной запах.
Запанируйте сома в муке, обваляйте со всех сторон. С мукой получится более румяная корочка.
Разогрейте масло на сковороде, выложите туда кусочки сома.
Обжаривайте сома с двух сторон по 4-5 минут, сделав умеренный огонь. Пусть сом станет золотистым.
Готовое блюдо подавайте к столу. К жареной рыбе можете предложить свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сом жареный на сковороде
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов