Нарезаем лук и морковь брусочками. Промываем рис. Пожарить лук с морковью на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
Залить овощи литром воды, когда вода закипит - добавить в суп рис и варить примерно 10-15 мин.
Добавить в суп специи, сайру, сухую зелень. Доводим суп до температуры кипения и варим еще 10-15 минут.
Теперь выключаем плиту, даем супу немного настояться. Блюдо готово! Приятного аппетита!