Cолянка по-домашнему с колбасой
Солянка с копченой колбасой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой.
Описание приготовления:
Чтобы ускорить процесс приготовления солянки с копченой колбасой в домашних условиях, нужно готовить ингредиенты параллельно (мясной бульон, овощи и перловку). По желанию можно в готовую солянку добавить лимонного сока и сметаны (1-2 столовых ложки на порцию).Состав / Ингредиенты:
- Мясо говядины 250 грамм
- Ветчина 150 грамм
- Копченая колбаса 300 грамм
- Перловка 120 грамм
- Огурцы 1-2 штук
- Маслины 5-7 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Солянка с копченой колбасой"
Нарезаем говядинц, ветчину, колбасу.
В кастрюлю заливаем воду и засыпаем туда ветчину, колбасу и говядину. Кипятим воду до появления пены, потом убираем ее ложкой и убавляем огонь до медленного. Когда говядина будет готова, огонь убираем.
Промываем перловку в холодной воде. Засыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим, пока вода не вскипит. После этого убавляем огонь до медленного и варим 30 минут.
Чистим лук и огурцы, нарезаем и жарим с томатной пастой на сковородку окло 10-15 минут до готовности.
Теперь добавляем перловку и овощи в кастрюлю с бульоном и мясом. Добавляем маслины, подаем солянку к столу.
Оценить рецепт Солянка с копченой колбасой
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов