Тесто для печенья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт теста для печенья, по которому вы приготовите отличное тесто, из которого без труда приготовите хорошее песочное печенье. Рецепт взят из французской книги про кондитерское дело, так что можете не сомневаться - он действительно хороший и проверенный временем.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сахарный песок 100 Грамм
- Мука 250 Грамм
- Вода 60 Миллилитров
- Разрыхлитель теста 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/8 Чайных ложки
Количество порций
16
Калорийность
381 ккал
Калорийность
6 г
Белки
17 г
Жиры
52 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто для печенья"
В маленькой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, воду и соль.
На среднем огне доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель.
Когда масляная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем ее к муке.
Ложкой перемешиваем тесто до однородности. По консистенции тесто для печенья должно получиться довольно плотным.
Скатываем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.
Спустя три часа тесто можно доставать из холодильника, разрезать на части и использовать по назначению.
Оценить рецепт Тесто для печенья
4.3
163
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Капустные пирожки в духовке
Торт "День и ночь"
Заливной пирог на кефире
Пирог "Европейский"
Заливной яблочный пирог
Капустные пирожки в духовке
Торт "День и ночь"
Заливной пирог на кефире
Пирог "Европейский"
Заливной яблочный пирог
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Любовь
15.11.2016 23:31
Вместо воды добавила ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ!!!!! Получилось очень вкусно и полезно :)
Елена
28.05.2014 14:38
Хороший рецепт. Когда готовила, я добавила ст. ложку коньяка, 0.5 г ванилина, ст. ложку сметаны. Печенье смазала яйцом и посыпала слегка сахаром. Получилось просто супер.
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ