Солянка по-грузински классический рецепт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите первые блюда? Если еще не знаете, как приготовить солянку по-грузински, классический рецепт просто перед вами. Густая, сытная, наваристая она стоит вашего внимания.
Описание приготовления:
Эта удивительная солянка по-грузински, классический рецепт в домашних условиях которой представлен ниже, скорее похожа на густой соус, чем на суп. Но консистенцию блюда можно варьировать по вкусу, просто подливая воду или бульон.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 Килограмм
- Луковица 3-5 Штук
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Мука 2 Ст. ложки
- Бульон 1 Литр
- Белое вино 50 Миллилитров
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Горчица 1 Ст. ложка
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Свежая зелень По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Красный острый перец По вкусу
- Солёный огурец 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
106 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка по-грузински классический рецепт"
1. На сковороду с толстым дном и высокими бортами (можно взять сотейник) налить немного растительного масла. Вымыть, обсушить и нарезать говядину. Выложить на сковороду и на сильном огне обжарить 3-4 минуты.
2. Очистить и нарезать луковицы. Если хотите знать, как сделать солянку по-грузински, классический рецепт невозможен без большого количества лука.
3. Обжарить немного и добавить муку. Аккуратно перемешать все.
4. Для аромата влить немного белого грузинского вина.
5. Теперь можно отправить на сковороду томатную пасту, немного горчицы, зелень, соль и специи. Следует отменить, что будет вкусной и солянка по-грузински, классический рецепт в домашних условиях которой будет дополнен вашими любимыми специями.
6. Влить бульон и тушить на медленном огне. Нужно следить, чтобы жидкость не испарилась полностью, а при необходимости добавить еще. За 5-7 минут до готовности мяса добавить нарезанные соленые огурцы.
Подавать солянку можно как первое блюдо, так и как гарнир.
Оценить рецепт Солянка по-грузински классический рецепт
4.3
24
Рекомендуем рецепты:
Теплый салат со свининой и овощами
Говядина запеченная с овощами
Мясной тартар
Тушеный кролик с картошкой в мультиварке
Швайнехаксе
Теплый салат со свининой и овощами
Говядина запеченная с овощами
Мясной тартар
Тушеный кролик с картошкой в мультиварке
Швайнехаксе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов