Сезонные рецепты:
Солянка с лимоном и оливками
Солянка с маслинами и лимоном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления солянки с маслинами и лимоном. Для данного обеденного блюда используют мясные наборы, чем разнообразнее - тем лучше. Дополнительно я добавляю обжаренные шампиньоны, что придает насыщенности. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Зелень По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Сметана 2 ст. ложки
- Лимон 2-3 долек
- Маслины По вкусу
- Колбаса 750 грамм (вареная и ветчина)
- Картофель 2-3 штук
- Лук репчатый 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Огурцы соленые 2 штуки
- Грибы 150 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Солянка с маслинами и лимоном"
В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!
Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе 7-8 минут.
Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.
Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.
Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 минут.
Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка с маслинами и лимоном
3.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов