Солянка из свежей капусты с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам.
Описание приготовления:
Сытное и вкусное блюдо из капусты и картошки готовят во многих странах мира. Мы не исключение. Солянку готовят и постную, и с мясом, с копченостями, и с колбасой - вариантов море. Предлагаю и свой вариант этого блюда. Довольно простой, без изысков, но блюдо вкусное, сытное и мне нравится. Может, понравится и вам. Поэтому я рассказываю, как приготовить солянку из свежей капусты с картошкой, а вы готовьте, пробуйте — и затем либо принимайте мой вариант, либо отвергайте. Приятного вам аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400-500 Грамм
- Капуста свежая 1 Килограмм
- Картошка 8-10 Штук
- Морковь 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Лавровый лист 1-2 Штук
Количество порций
4
Калорийность
142 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка из свежей капусты с картошкой"
Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки. Нагреваем сковороду, наливаем 2 ложки растительного масла и обжариваем мясо минут 15-20.
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Добавляем овощи к мясу, обжариваем минут 8-10. Затем добавляем томатную пасту.
Чистим картошку, нарезаем её кусочками. Не мельчим, иначе картофель разварится. Помешивая, обжариваем мясо с картофелем минут 10.
Пока обжаривалось мясо, а потом мясо с картошкой, мы нашинковали капусту, да?
Выкладываем подготовленную капусту на вторую сковороду, добавляем пару ложек растительного масла. Обжариваем капусту, не накрывая её крышкой. Не забываем перемешивать.
Добавляем обжаренную капусту к мясу с картошкой. Солим, добавляем молотый перец и перемешиваем.
Доливаем горячую воду до нужной консистенции, блюдо может быть и густым супом, и как второе. Закрываем крышкой и тушим минут 20-30 до готовности мяса и картошки. Почти в конце готовки добавим лавровый лист, попробуем блюдо на соль. Если мало - досолим.
Оценить рецепт Солянка из свежей капусты с картошкой
4.6
48
Рекомендуем рецепты:
Салат со свеклой и солеными огурцами
Суп на говядине
Фузилли с ветчиной и брокколи
Индейка, запеченная с картофелем под сыром
Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой
Салат со свеклой и солеными огурцами
Суп на говядине
Фузилли с ветчиной и брокколи
Индейка, запеченная с картофелем под сыром
Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
25.11.2020 12:53
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ