Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Белокочанная капуста / Рецепт солянки с капустой и картошкой

Рецепт солянки с капустой и картошкой



Приготовил :  
26.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаете, что блюда из капусты – это скучно и пресно? А вот и нет, сегодня расскажу вам о рецепте солянки с капустой и картошкой. Она вкусная и очень простая по ингредиентам и способу приготовления.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любые овощи и мясные продукты для этого блюда. Солянка с капустой и картошкой – это вкусно, сытно и просто. Такое блюдо подают в теплом виде к ужину или на обед. Вы можете сделать большую порцию и хранить солянку в холодильнике. Можете добавить мясо (курица, говядина, свинина), сосиски или фарш.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картошка  — 4 Штуки
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Лук  — 1 Штука
  • Чили  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Белокочанная капуста  — 0,5 Штуки (600-700 грамм)
  • Соль  — По вкусу
  • Томаты  — 1-2 Штук
  • Зелень  — 0,5 Пучка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рецепт солянки с капустой и картошкой"

1
Вымойте картофель и разрежьте на 2 части, отварите в течение 6-7 минут после закипания, затем отложите в сторону.
2
Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками, вымойте морковь и натрите ее на крупной терке. Нашинкуйте капусту, очистите и измельчите зубчики чеснока. Вымойте чили и нарежьте его тонкими кольцами, также измельчите сельдерей.
3
Разогрейте казанок с растительным маслом, затем выложите лук и обжаривайте 2 минуты.
4
К луку добавьте морковь, сельдерей, чили, обжаривайте до образования золотистого цвета овощей.
5
Выложите в казан капусту и чеснок, перемешайте и готовьте до уменьшения капусты в размерах (10-15 минут).
6
Вымойте томаты и нарежьте кубиками, выложите к капусте и добавьте картофель, влейте 0,5 стакана воды.
7
Доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь до минимума, тушите под закрытый крышкой около 15-25 минут. Попробуйте овощи на готовность.
8
По вкусу добавьте соль, специи и рубленую зелень (кинзу или петрушку). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт солянки с капустой и картошкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепты еврейской кухни с фото

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как жарить хлеб