Тушеная капуста с картошкой и колбасой

Оксана Ч.

26.10.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Расскажу вам, как приготовить тушеную капусту с картошкой и колбасой.

Описание приготовления:

Овощи можете смело комбинировать на свой вкус. Кстати, колбасу можно использовать любую, на ваше усмотрение, оптимально подойдут даже ее остатки. Можно взять вареную колбасу, копченую, сардельки, сосиски и т.п. Рецепт из категории - "просто, бюджетно, сытно и вкусно".

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин / лучшедома

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 кг
Картофель 400 грамм
Колбаса 400 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 1-2 ст. ложек
Растительное масло 50 мл
Вода 150 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с картошкой и колбасой"

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду (казанок) и добавьте масло.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 3

Обжарьте, периодически помешивая до мягкости.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 4

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 5

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 6

Добавьте нарезанную крупными кубиками колбасу, томатную пасту, соль и перец по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 7

Продолжайте готовить овощи с колбасой еще 3-5 минут.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 8

Капусту тонко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Все перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и на небольшом огне тушите примерно 30 минут до полной готовности всех ингредиентов, периодически перемешивая содержимое.