Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с картошкой и колбасой

Тушеная капуста с картошкой и колбасой

Приготовил : Оксана Ч.

26.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Расскажу вам, как приготовить тушеную капусту с картошкой и колбасой.

Описание приготовления:

Овощи можете смело комбинировать на свой вкус. Кстати, колбасу можно использовать любую, на ваше усмотрение, оптимально подойдут даже ее остатки. Можно взять вареную колбасу, копченую, сардельки, сосиски и т.п. Рецепт из категории - "просто, бюджетно, сытно и вкусно".

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Килограмм
Картофель 400 Грамм
Колбаса 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Томатная паста 1-2 Ст. ложек
Растительное масло 50 Миллилитров
Вода 150 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с картошкой и колбасой"

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду (казанок) и добавьте масло.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 3

Обжарьте, периодически помешивая до мягкости.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 4

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 5

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 6

Добавьте нарезанную крупными кубиками колбасу, томатную пасту, соль и перец по вкусу.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 7

Продолжайте готовить овощи с колбасой еще 3-5 минут.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 8

Капусту тонко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Все перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и на небольшом огне тушите примерно 30 минут до полной готовности всех ингредиентов, периодически перемешивая содержимое.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 9

Тушеная капуста с картошкой и колбасой готова.

Тушеная капуста с картошкой и колбасой - фото шаг 10

Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры.

Оценить рецепт Тушеная капуста с картошкой и колбасой

4.9 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тушеная капуста с картошкой и колбасой"

Рекомендуем рецепты:
Солянка на ребрышках
Котлеты без хлеба
Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
Пельмени с мясом, капустой и салом
Томатный суп с сухариками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: