Солянка из осетра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По истине простой и очень вкусный рецепт не совсем традиционного супа. Посмотрите, как приготовит солянку из осетра. Суп готовится достаточно легко, он идеально подходит для занятых хозяек.
Описание приготовления:
Солянку подавайте горячей порционно, сверху по желанию можно присыпать свежей зеленью. Соленые огурцы идеально сочетаются с наваристым рыбным бульоном из осетра. Я очень люблю добавлять сок лимона и маслины. Попробуйте приготовить такую солянку у себя дома и порадуйте родных и близких вкусным и полезным обедом.Состав / Ингредиенты:
- Осетрина 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль, перец По вкусу
- Соленые огурцы 2 Штуки
Количество порций
2
Калорийность
48 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Солянка из осетра"
Хорошо промойте осетрину, отделите голову, хвост и хребет. Полученное филе нарежьте.
Все части рыбы, кроме филе, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
Подготовьте, помойте и нарежьте овощи.
После того как бульон закипел, отправьте к нему крупно порезанную морковь, натертый на терку соленый огурец, лук, перец и лаврушку, варите еще минут 30-40.
Спустя время процедите бульон в другую кастрюлю.
После чего бульон опять поставьте на огонь, отправьте в него катрофель и мелко нарезанный лук. Спустя 15 минут кипения добавьте в бульон подготовленные кусочки осетрины и проварите уху еще 7-10 минут.
Оценить рецепт Солянка из осетра
4.2
5
Рекомендуем рецепты:
Рыбка в картофельной корочке
Тарталетки с кальмарами
Жареный карась в сухарях
Роллы с рыбой и творожным сыром
Необычный "Оливье"
Рыбка в картофельной корочке
Тарталетки с кальмарами
Жареный карась в сухарях
Роллы с рыбой и творожным сыром
Необычный "Оливье"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов