Главная / Каталог рецептов / Супы / Горячие блюда / Солянка из морской капусты

Солянка из морской капусты

Олег

12.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Таким изысканным блюдом можно накормить всю семью. Солянка из морской капусты — это очень сытное, калорийное и полезное блюдо. Холодными зимними вечерами прекрасно подходит для семейного ужина.

Описание приготовления:

Такой раздельный способ приготовления ингредиентов дает возможность насладиться не общим вкусом блюда, а каждым ингредиентом в отдельности, но их сочетание тоже хорошо на вкус. Можно подавать как в глубоких тарелках с бульоном, так и без бульона.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Морская капуста

Блюдо: Супы / Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кальмар (филе) 250 грамм
Морская капуста 500 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Морковь 100 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Томатная паста 2 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Солянка из морской капусты"

Подготовим ингредиенты. Для начала отварим кальмары. Доводим до кипения воду в небольшой кастрюльке, забрасываем в нее тушки кальмаров, ждем 2 минуты — и выключаем огонь. Накрываем крышкой, ждем еще 10 минут. После этого выкладываем кальмары на тарелку.

Ставим на огонь вок или глубокую сковороду. Наливаем в нее масло, добавляем томатную пасту, обваливаем в муке лук и морковь — и тоже отправляем на сковороду. Сразу же сверху добавляем кальмары, тщательно перемешиваем и выключаем огонь.

В отдельной кастрюле вскипятим воду, бросим в кипяток морскую капусту, помешаем, и накроем крышкой на одну минуту. После этого достанем капусту, добавим её в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешиваем все и раскладываем по тарелкам. Блюдо готово к подаче!

Оценить рецепт Солянка из морской капусты