Борщ с морской капустой



Приготовил :  
08.04.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается! Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

Описание приготовления:

Морская капуста - лакомство "на любителя". Но она очень полезна и является лидером по количеству йода и многих других веществ. Борщ с морской капустой сделает ваш рацион более разнообразным и здоровым. А я расскажу вам подробно, как приготовить борщ с морской капустой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Морская капуста  — 100 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Паста томатная  — 1 Ст. ложка
  • Томатный сок  — 200 Миллилитров (или 2 помидора)
  • Фасоль консервированная  — 1 Штука (в томатном соке, баночка)
  • Мясо на косточке  — 300 Грамм
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 3 Литра
  • Лавровый лист  — 3 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Борщ с морской капустой"

Борщ с морской капустой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, почистите.
Борщ с морской капустой - фото шаг 2
Сразу поставьте варить бульон. Мясо на косточке хорошо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, посолите, варите на медленном огне в течение 1 часа. Овощи нарежьте соломкой, лук кубиками.
Борщ с морской капустой - фото шаг 3
На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте лук.
Борщ с морской капустой - фото шаг 4
К луку добавьте морковь, обжарьте вместе до мягкости.
Борщ с морской капустой - фото шаг 5
Затем добавьте свеклу.
Борщ с морской капустой - фото шаг 6
Влейте томатный сок и добавьте томатную пасту. При необходимости добавьте немного воды.
Борщ с морской капустой - фото шаг 7
Посолите, добавьте сахар и уксус. Отправьте заправку в кастрюлю с бульоном.
Борщ с морской капустой - фото шаг 8
Морскую капусту мелко нарежьте.
Борщ с морской капустой - фото шаг 9
Мясо достаньте, отделите от косточки, нарежьте порционными кусочками и отправьте назад в борщ.
Борщ с морской капустой - фото шаг 10
В борщ добавьте фасоль, картофель.
Борщ с морской капустой - фото шаг 11
Затем морскую капусту и варите ещё 5 минут.
Борщ с морской капустой - фото шаг 12
Борщ готов! Подавайте со сметаной.
Борщ с морской капустой - фото шаг 13
Готовьте с удовольствием!

Совет от повара:

Борщ можно приготовить постный, тогда время приготовления существенно сократится.

Оценить рецепт Борщ с морской капустой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:excl::happy::rolleyes::smile::dry::huh::ohmy::wink::unsure::biggrin::sleep::sad::blink::angry::wub::mellow::cool::ph34r::tongue::blush::mad::wacko::laugh:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина 01.11.2021 15:38 «Ответить

Остренько так получилось с морской капустой, мне понравилась, программа борщ моей редмонтовской мультиварке отлично его сварила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей Пикалов 20.10.2020 18:14 «Ответить

Запах своеобразный из-за капусты, но вкус отличный.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей Пикалов 20.10.2020 17:47 «Ответить

Картофель когда добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 20.10.2020 20:57 «Ответить

вместе с фасолью

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 12.04.2019 01:54 «Ответить

Неожиданный вариант, зато полезно как! :wink: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маришка Т. АВТОР 12.04.2019 16:35 «Ответить

Оксана, очень интересный, полезный и вкусный суп! Особенно понравится любителям морской капусты!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика