Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Соленые помидоры на зиму в банках

Соленые помидоры на зиму в банках

31.07.2017
Время приготовления: 5 ч.

Соленые помидоры на зиму в банках — это отличное спасение для всей семьи в холодное время года. Подготовившись заранее, у вас всегда будут на столе вкусные и аппетитные помидорчики к основным блюдам.

Описание приготовления:

Очень вкусными получаются соленые помидоры, если к ним добавить немного чесночка и перца чили. Эти ингредиенты придают блюду незабываемый аромат и пикантную острую нотку. Вам обязательно стоит попробовать эту консервацию. Чтобы узнать, как приготовить соленые помидоры на зиму в банках, читайте этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Горчица зернистая 2 ч. ложки
Перец чили 1 штука
Петрушка По вкусу
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Гвоздика 2-3 штук
Черри 500 грамм
Вода 500 мл
Уксус 50 мл
Перец горошком 1 ч. ложка
Горчичное масло 50 мл

Количество порций 6

Калорийность

66 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленые помидоры на зиму в банках"

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 1

Для этого рецепта прекрасно подойдут небольшие помидоры черри желтого цвета. Они очень эффектно смотрятся на столе. Выложите их в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 2

Чеснок очистите от шелухи, каждый зубчик нарежьте при помощи острого ножа на тонкие слайсы.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 3

Простерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Выложите в банки вымытые помидоры, добавляя к ним зелень петрушки, слайсы чеснока и нарезанный кружочками перец чили.

Соленые помидоры на зиму в банках - фото шаг 4

Теперь вам необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте в кастрюльке горчицу, перец, соль, сахар, гвоздику, залейте это все водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем влейте уксус и дайте маринаду закипеть еще раз.