Соленые помидоры без закатки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соленые помидоры на зиму — очень удачный вариант простой закуски, которая будет радовать вас в холодные деньки. Такие помидорки хорошо сочетаются с мясными блюдами, а также разными гарнирами.
Описание приготовления:
Вашему вниманию представляю рецепт, который подскажет, как приготовить соленые помидоры без закатки. Лучше всего начинать заготовку осенью, чтобы к зиме у вас была уже готовая соленая закуска. Потом томаты можно использовать в разные блюда, в том числе салаты. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 6 Килограмм
- Чеснок 3 Штуки
- Листья хрена 6 Штук
- Укроп 20 Штук (зонтики)
- Листья По вкусу (смородины, вишни)
- Вода 6 Литров
- Соль 1,25 Стакана
- Сахар 0,5 Стакана
- Перец горошком 15 Штук
- Лавровый лист 6 Штук
- Гвоздика 6 Штук
Количество порций
10
Как приготовить "Соленые помидоры без закатки"
Предварительно варим маринад. Для этого смешаем воду, сахар, соль, перец горошком, лавровые листы, гвоздику. Маринад охлаждаем.
Раскладываем ингредиенты по чистым банкам. На одну трехлитровую: 6 очищенных зубчиков чеснока, лист хрена, 2 зонтика укропа, по одному листу смородины и вишни. Далее закладываем вымытые томаты.
После томатов снова кладем чеснок, листья и т. д. Повторяем слой помидоров и накрываем сверху листьями.
Вливаем в банки охлажденный маринад. Закрываем пластмассовыми крышками, ставим в прохладное место. Через 2 месяца томаты будут готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соленые помидоры без закатки
4.5
22
Рекомендуем рецепты:
Салат "Загадка" классический
Сало, варенное в луковой шелухе
Салат из зеленых овощей
Салат из тыквы быстро и вкусно
Эчпочмак по-татарски
Салат "Загадка" классический
Сало, варенное в луковой шелухе
Салат из зеленых овощей
Салат из тыквы быстро и вкусно
Эчпочмак по-татарски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ