Помидоры как бочковые в банках
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаю, очень многие помнят помидоры, которые готовили в деревянных бочках. Получались они плотными, ароматными и очень вкусными. Предлагаю рецепт таких помидоров, только в банках. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Помидоры для такой заготовки лучше всего подойдут плотные, с толстой кожицей и среднего размера. Время приготовления зависит от величины плода и вашего вкуса. Сверху лучше всего расположить помидорки помельче, пока будете их есть, более крупные успеют просолиться. Зелень можете взять любую по вашему вкусу или какая имеется в наличии.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2 Килограмма
- Чеснок 1 Штука (крупная головка)
- Перец болгарский 1 Штука
- Перец острый 1 Штука
- Хрен 40 Грамм
- Зелень 30 Грамм
- Соль 1/3 Стакана
- Сахар 3/4 Стакана
- Уксус 9% 150 Миллилитров
- Вода 1.5 Литра
Количество порций
1
Как приготовить "Помидоры как бочковые в банках"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно вымойте и обсушите, хрен почистите от верхнего слоя и вымойте.
В чашу блендера выложите порезанный корень хрена, острый перец, очищенные чеснок и болгарский перец. Все измельчите.
Выложите поверх помидоров измельченную массу и немного потрясите банку, чтобы приправа распределилась.
В кастрюлю выложите сахар, соль и влейте уксус. Влейте холодную, не кипяченую воду, и перемешивайте до полного растворения соли и сахара.
Залейте банку маринадом до самого верха. Закройте банку капроновой крышкой и уберите в холодное, темное место на 2-4 недели до готовности.
Оценить рецепт Помидоры как бочковые в банках
4.5,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Рецепт запеканки из тыквы
Ньокки с горгонзолой
Суп с чечевицей и брокколи
Салат из свежей моркови
Кукуруза в молоке
Рецепт запеканки из тыквы
Ньокки с горгонзолой
Суп с чечевицей и брокколи
Салат из свежей моркови
Кукуруза в молоке
Редакция рекомендует:
Помидоры как бочковые
Газированные помидоры
Соленые помидоры как бочковые
Помидоры соленые с болгарским перцем
Помидоры с горчицей холодным способом
Соленые помидоры без закатки
Помидоры резаные на зиму
Квашеные помидоры на зиму холодным способом
Помидоры квашеные на зиму
Соленые помидоры на зиму в банках
Помидоры маринованные
Стерилизованные помидоры
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ