Сезонные рецепты:
Соленые огурцы "Горчичные"
Соленые огурцы с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Огурцы получаются очень вкусными, твердыми. Этот старый способ, как приготовить соленые огурцы с горчицей, хорошо проверен, главное взять огурцы засолочных сортов небольшого размера. Делюсь, пробуйте!
Описание приготовления:
Огурцы с горчицей — прекрасная закуска для любого стола, хорошо идет практически под любое горячее. Вкус получается очень необычный, даже не знаю, как его описать. Их стоит попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Огурцы 3 кг
- Соль 1 ст. ложка (на 1 литровую банку)
- Горчица 1 ст. ложка (на 1 литровую банку)
- Лист вишни 4 штуки
- Листья смородины 4 штуки (черной)
Количество порций
10
Калорийность
189 ккал
Калорийность
2 г
Белки
17 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Соленые огурцы с горчицей"
1. Огурцы, листья вымойте, чеснок очистите.
2. Огурцы замочите в холодной воде на пару часов. Банки помойте с содой.
3. В банки заложите зелень, чеснок, огурцы. В каждую банку насыпьте по 1 ст. ложки соли. Залейте крутым кипятком, накройте крышками и поставьте бродить на 3 дня.
4. Когда появится пленка, рассол процедите в кастрюлю и прокипятите 5 минут, снимая пену. Огурцы промойте холодной водой. В каждую банку насыпьте горчицу и залейте кипящим рассолом. Банки закатайте, переверните, укутайте и поставьте охлаждаться.
Вот и все!
5. Теперь вы можете в любой подходящий момент достать этот козырь из рукава и поставить на стол удивительно вкусную, необычную закуску. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соленые огурцы с горчицей
3.5
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов