Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Филе индейки по-японски

Филе индейки по-японски

Обновлен : Montovini

30.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Филе индейки по-японски - невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное и, что немаловажно, диетическое блюдо. Хороший будничный обед или ужин.

Описание приготовления:

Приготовить вкусное горячее блюдо, когда за столом собираются люди, соблюдающие какую-то диету, довольно сложно. В таких случаях я обычно готовлю мясо индейки - оно легкое и диетическое, да и готовится предельно просто. В данном случае, будем готовить мясо индейки по-японски - приготовление очень простое, разве что необходимо несколько нетипичных для русской кухни ингредиентов. В остальном - все просто и понятно. Удачи в приготовлении! :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Грудка индейки 500 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили 1 Штука
Паста мисо 2 Ст. ложки
Свежий имбирь - По вкусу
Вода - По вкусу
Кунжутное масло 2 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

116 ккал

Калорийность

17 г

Белки

4 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Филе индейки по-японски"

Ингредиенты.

Складываем в чашу блендера очищенный чеснок, перец чили (без семян и плодоножки), свежий имбирь, пасту мисо (продается в супермаркетах в восточном отделе), и немножко воды. Измельчаем до консистенции однородной пасты.

Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в миску. Туда же перекладываем получившуюся массу из блендера.

Хорошенько перемешиваем, чтобы индейка равномерно смешалась с маринадом.

Накрываем миску пищевой пленкой и ставим ее в холодильник на 1 час.

Замариновавшееся за час мясо достаем из холодильника, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний маринад.

В сковороде разогреваем немножко кунжутного масла (в принципе, можно и на полностью сухой сковороде), выкладываем на горячую сковороду кусочки индейки.

Обжариваем индейку, в общей сложности, около 9 минут на среднем огне. За это время, разумеется, мясо надо несколько раз перевернуть, чтобы кусочки равномерно прожарились.