Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь помойте, почистите и нарежьте маленькими кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте овощи до золотистого цвета.
К овощам выложите тушенку, перемешайте и хорошо обжарьте в течение 20 минут.
Пшено хорошо промойте несколько раз и выложите к овощам.
Залейте пшено водой в соотношении 1:3. Посолите и тушите на маленьком огне в течение 1 часа.
Солдатская каша из пшена готова. Посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!