Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Пшенная каша с фаршем

Пшенная каша с фаршем

Приготовил : AlenaPrika

10.04.2022
Время приготовления: 30 мин

Сочная и наваристая пшенная каша с фаршем идеально подойдет для обеда или ужина. Фарш можно использовать любой: свиной, говяжий или куриный. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Никто не откажется от такой красочной и вкусной каши: ни взрослые, ни дети. Можно подать блюдо с овощным салатом в летнее время или с солеными, квашеными овощами — в зимнее. Чтобы каша получилась сочной, обязательно дайте ей пропариться под крышкой после варки!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Пшено / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Пшено 150 Грамм
Фарш мясной 250 Грамм
Соль 3 Щепотки
Масло растительное 20 Миллилитров
Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный)

Количество порций 1

Калорийность

294 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пшенная каша с фаршем"

Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего готовить кашу со свиным фаршем, он более жирный и сочный.

Пшенную кашу тщательно промойте в нескольких водах, вымывая крахмал. Если этого не сделать, то она получится горьковатой на вкус.

Очищенную и промытую половину репчатого лука нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него мясной фарш вместе с луковой нарезкой. Обжарьте примерно 3-5 минут, время от времени перемешивая для равномерного приготовления.

Когда фарш обжарится и подрумянится, добавьте в емкость промытое пшено и перемешайте.

Влейте горячую воду, всыпьте соль и еще раз перемешайте. Томите на умеренном нагреве примерно 20 минут.

Когда крупинки набухнут, накройте емкость крышкой и выключите нагрев. Дайте каше пропариться под крышкой еще 5-10 минут.

Выложите горячую кашу на тарелки и подайте к столу сразу же после приготовления. Можно дополнить блюдо сметаной или чесночным соусом.

Оценить рецепт Пшенная каша с фаршем

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пшенная каша с фаршем"

Рекомендуем рецепты:
Суп с булгуром и кабачком
Печень по-итальянски
Стейк из свинины на сковороде
Оладьи из кабачков и киноа
Паста с лисичками и беконом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: