Соевые ростки



Приготовил :  
01.07.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.

Описание приготовления:

Вы можете прорастить сою сами, это несложно, зато потом
вкусный и полезный продукт будет всегда под рукой. Пробланшированные ростки сои могут храниться в подсоленном отваре в холодильнике в течение нескольких дней. Этот продукт низкокалориен и может использоваться в диетах для похудения.


Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Ростки сои  — 450 Грамм
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Перец красный молотый  — 2 Ст. ложки (острый)
  • Чеснок измельченный  — 1 Ст. ложка
  • Семена кунжута  — 2 Ст. ложки
  • Уксус рисовый  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Соевые ростки"

1
В большой кастрюле доведите слегка подсоленную воду до кипения. Добавьте ростки сои и варите их 15 секунд до готовности, но важно, чтобы они еще оставались хрустящими.
2
Откиньте ростки на дуршлаг, затем сразу же погрузите в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Проростки обсушите и отложите пока в сторону.
3
В большой миске взбейте соевый соус, кунжутное масло, молотый острый перец, измельченный чеснок и семена кунжута.
4
В получившийся соус переложите ростки сои и перемешайте, чтобы они все были покрыты соусом.
5
Посыпьте ростки нарезанным зеленым луком и приправьте рисовым уксусом.
6
Перед подачей охладите ростки сои в холодильнике.

Оценить рецепт Соевые ростки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Пророщенная соя
Пророщенная соя
Салат из соевого мяса
Салат из соевого мяса
Соевое мясо по-корейски
Соевое мясо по-корейски
Мясо соевое с черемшой
Мясо соевое с черемшой

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Поварешка 13.01.2019 11:02 «Ответить

рецепт для драконов. Написано 2 столовые ложки красного перца!!! Я перестраховалась, положила 1 чайную. Получилось очень остро. Что было бы, если я последовала бы рецепту????

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Maria23 14.07.2017 03:20 «Ответить

на них действительно можно скинуть пару кг, причем без ущерба для здоровья.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
огурцы с водкой на зиму рецепты

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
кекс мраморный рецепт с фото