Соевые ростки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.
Описание приготовления:
Вы можете прорастить сою сами, это несложно, зато потомвкусный и полезный продукт будет всегда под рукой. Пробланшированные ростки сои могут храниться в подсоленном отваре в холодильнике в течение нескольких дней. Этот продукт низкокалориен и может использоваться в диетах для похудения.
Состав / Ингредиенты:
- Ростки сои 450 Грамм
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Перец красный молотый 2 Ст. ложки (острый)
- Чеснок измельченный 1 Ст. ложка
- Семена кунжута 2 Ст. ложки
- Уксус рисовый 2 Чайных ложки
Количество порций
4
Калорийность
84 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Соевые ростки"
1
В большой кастрюле доведите слегка подсоленную воду до кипения. Добавьте ростки сои и варите их 15 секунд до готовности, но важно, чтобы они еще оставались хрустящими.
2
Откиньте ростки на дуршлаг, затем сразу же погрузите в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Проростки обсушите и отложите пока в сторону.
3
В большой миске взбейте соевый соус, кунжутное масло, молотый острый перец, измельченный чеснок и семена кунжута.
4
В получившийся соус переложите ростки сои и перемешайте, чтобы они все были покрыты соусом.
5
Посыпьте ростки нарезанным зеленым луком и приправьте рисовым уксусом.
6
Перед подачей охладите ростки сои в холодильнике.
Оценить рецепт Соевые ростки
4.5
19
Рекомендуем рецепты:
Картофельные крокеты с ветчиной
Пицца в аэрогриле
Молоко с чесноком
Соус к рыбе
Овощной суп на курином бульоне
Картофельные крокеты с ветчиной
Пицца в аэрогриле
Молоко с чесноком
Соус к рыбе
Овощной суп на курином бульоне
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Поварешка
13.01.2019 11:02
рецепт для драконов. Написано 2 столовые ложки красного перца!!! Я перестраховалась, положила 1 чайную. Получилось очень остро. Что было бы, если я последовала бы рецепту????
Maria23 
14.07.2017 03:20
на них действительно можно скинуть пару кг, причем без ущерба для здоровья.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов