Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соевое мясо в томатном соусе

Соевое мясо в томатном соусе

Приготовил : Катерина

26.11.2020
Время приготовления: 40 мин

Если вы отказались от животных продуктов, то соевое мясо может стать хорошей альтернативой. Оно богато белком, хорошо насыщает и быстро готовится. Делюсь рецептом соевого мяса в томатном соусе.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевое мясо в томатном соусе. Для данного рецепта подойдет любой соевый текстурат, я использую красного цвета, но это не принципиально. Дополнительно для вкуса можно добавить жидкий дым или копченую паприку. Получается очень вкусное блюдо, подавать можно с макаронами или рисом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Соевый текстурат 65 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Петрушка 1/4 Пучка
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль По вкусу
Приправа "для мяса" 1 Чайная ложка
Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
Крахмал 1 Чайная ложка
Вода 50 Миллилитров
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 2

Как приготовить "Соевое мясо в томатном соусе"

Соевое мясо в томатном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Соевое мясо в томатном соусе - фото шаг 2

Соевое мясо отварите в кипящей воде с лавровым листом до мягкости. На это может уйти от 10 до 20 минут, зависит от размеров соевых кусочков. Затем слейте воду и отожмите соевый текстурат.