Сезонные рецепты:
Жареное соевое мясо
Соевое мясо в кисло-сладком соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом соевого мяса в кисло-сладком соусе. Это простое и быстрое блюдо из китайской кухни. Оно получается сочным, ароматным и очень вкусным! Идеально в сочетании с отварным рисом.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевое мясо в кисло-сладком соусе. Рисовый уксус можно заменить на белый винный, а мисо-пасту на устричный соус. По желанию в блюдо можно добавить красный перец чили.Состав / Ингредиенты:
- Соевый текстурат 60-70 грамм
- Морковь 1/2 штуки
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 2-3 штук
- Имбирь 15-20 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Мисо-паста 1 ч. ложка
- Вода 5 ст. ложек
- Крахмал 2 ч. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
202 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Соевое мясо в кисло-сладком соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Соевое мясо залейте кипятком, оставьте на 15-20 минут. Затем промойте в холодной воде и хорошо отожмите.
Лук нарежьте крупными квадратиками, а морковь тонкими пластинами. Чеснок и имбирь мелко измельчите.
Соедините сахар, соль, рисовый уксус, соевый соус, томатную пасту, воду и крахмал. Хорошенько перемешайте.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте имбирь, чеснок и лук до появления аромата.
Затем добавьте морковь, обжаривайте 1 минуту.
Следом добавьте соевое мясо и обжаривайте все вместе 2-3 минуты. Переложите cоевое мясо и овощи на тарелку.
Влейте в сковороду соус, помешайте и дождитесь загустения.
Снова добавьте соевое мясо с овощами. Хорошо перемешайте, потомите все вместе 2-3 минуты и снимите с плиты.
Соевое мясо в кисло-сладком соусе готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Соевое мясо в кисло-сладком соусе
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов