Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кисло-сладкая свинина

Кисло-сладкая свинина

Отзывы (6)

Приготовил : Виталия

25.05.2013
Время приготовления: 20 мин

Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)

Описание приготовления:

Как приготовить кисло-сладкую свинину? Мой пошаговый рецепт расскажет вам, как сделать это максимально быстро и вкусно. Данное блюдо рассчитано на две персоны. Кстати, получается намного вкусней, чем в ресторане быстрого питания, где готовят "воки" (можно часто увидеть на улице бегущих и жующих людей с белыми коробочками в руках). Кисло-сладкая свинина - гениальный обед на скорую руку. Готовим! ;)

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 400 Грамм
Соевый соус 2+1 Ст. ложка (2 ложки в соус, 1 для мяса)
Мука 2 Ст. ложки
Сахар 100 Грамм
Вода 2 Ст. ложки
Рисовый уксус 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

241 ккал

Калорийность

16 г

Белки

6 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кисло-сладкая свинина"

Мясо промываем, просушиваем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно соломкой. Как Вам больше нравится. Затем нарезанное мясо складываем в тарелку. Добавляем к нему муку и ложку соевого соуса. Хорошо перемешиваем.

Мясо обжариваем на сковородке на сильном огне в большом количестве масла, постоянно перемешивая. Приготовив мясо, выкладываем его на тарелочку с бумажным полотенцем, чтоб оно впитало лишний жир.

Готовим наш кисло-сладкий соус. Для этого в чистую сковородку добавляем все ингредиенты для соуса. Массу все время перемешиваем, чтоб сахар полностью растворился, а вода испарилась.