Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареное соевое мясо

Жареное соевое мясо

Приготовил : Катерина

22.01.2020
Время приготовления: 35 мин

Делюсь своим любимым рецептом жареного соевого мяса. Соевые кусочки — бюджетный полуфабрикат, который богат белком и хорошо насыщает. Но не все умеют его правильно приготовить.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить жареное соевое мясо. Вы можете использовать любые специи по вкусу, главное соблюдайте технику приготовления. Вместо сиропа агавы можно взять любой другой подсластитель. Соевое мясо может быть любого размера и формы, но большие кусочки готовятся чуть дольше. Мой рецепт простой и быстрый, а соевое мясо получается очень вкусным!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Соевое мясо 80 Грамм
Вода 120 Миллилитров
Соевый соус 4-5 Ст. ложек
Чеснок 1-2 Зубчиков
Имбирь 10-20 Грамм
Перец чили По вкусу
Сироп агавы 1 Чайная ложка
Зеленый лук 1/4 Пучка
Кунжут По вкусу (жареный)
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

82 ккал

Калорийность

14 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареное соевое мясо"

Подготовьте все ингредиенты.

Соевое мясо замочите в горячей воде на 10-15 минут.

Слейте воду. Промойте соевое мясо в холодной воде, затем тщательно отожмите кусочки. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Обжарьте соевое мясо до сухой золотистой корочки. Отложите соевые кусочки в сторону.

Измельчите мелко чеснок, имбирь и перец чили. Снова разогрейте чистую сковороду с небольшим количеством масла. Начните обжаривать имбирь, спустя пару секунд добавьте чеснок и чили. Жарьте их до раскрытия аромата.