Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соевое мясо в духовке

Соевое мясо в духовке

Приготовил : Катерина

23.04.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Соевое мясо - бюджетный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить много вкусных блюд. Я предлагаю вам попробовать соевое мясо в духовке с картошкой и овощами.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить соевое мясо в духовке. Чтобы избавиться от специфического соевого привкуса, обязательно промойте соевое мясо в холодной воде после замачивания. Соевые кусочки быстро подсыхают в духовке, поэтому сначала мы будем запекать блюдо под фольгой. Если к овощам добавить грибы, получится ещё вкуснее.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Соевое мясо 50 Грамм
Морковь 1/2 Штуки
Лук 1/2 Штуки
Болгарский перец 1/2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Соевый соус 40 Миллилитров
Соль По вкусу
Майонез постный 2-3 Ст. ложек
Помидор 1 Штука
Укроп По вкусу
Орегано 1/2 Чайных ложки
Базилик 1/2 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

61 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соевое мясо в духовке "

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите соевое мясо в кипятке на 10-15 минут.

Картошку очистите и нарежьте на крупные ломтики. Лук нарежьте на тонкие перья, раздавите зубчик чеснока. Помидор, морковь и болгарский перец нарежьте на ломтики среднего размера.

Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте пару секунду специи и чеснок, чтобы они раскрыли аромат. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до полуготовности.

Добавьте болгарский перец и помидор, обжарьте все вместе ещё 1-2 минуты. В конце посолите по вкусу.

Соевое мясо промойте в холодной воде и хорошенько отожмите. Замочите его в соевом соусе и постном майонезе.

Соедините соевое мясо, овощи и картофель вместе, перемешайте. Переложите в форму для запекания.

Накройте форму фольгой, запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Затем уберите фольгу и оставьте в духовке ещё на 15 минут. Перед подачей посыпьте мелко порезанным укропом.