Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с соевым фаршем

Пирог с соевым фаршем

Приготовил : Катерина

06.07.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить пирог с соевым фаршем, я расскажу ниже. Специи вы можете подобрать на свой вкус. Можно использовать готовые приправы «для фарша» или взять сухой чеснок, кориандр, хмели-сумели и паприку.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Тесто слоеное 250 Грамм (бездрожжевое)
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Приправа 1 Чайная ложка (для мяса)
Черный молотый перец По вкусу
Соевый текстурат 60 Грамм
Пищевые (сырные) дрожжи 1-2 Ст. ложек (опционально)
Сыр веганский 40-50 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Пирог с соевым фаршем"

Подготовьте все ингредиенты.

Соевое мясо замочите в горячей воде на 15-20 минут. Затем слейте воду, промойте соевые кусочки в холодной воде и тщательно отожмите.

Смешайте соевое мясо со всеми специями и соевым соусом. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Во время жарки прижимайте кусочки лопаткой, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

Измельчите соевые кусочки в мясорубке до состояния фарша.

Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.

Раскатайте тесто, разделите на две части. Соедините для начинки картофель, лук и соевый фарш. Выложите на одну часть теста.

Сверху посыпьте тертым сыром.

Накройте пирог второй частью теста, защипните края. Сверху сделайте надрезы и наколите вилкой. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 185 градусов.

Пирог с соевым фаршем готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Пирог с соевым фаршем

4.3 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Каменный цветок"
Овощная смесь "Полезная"
Слизистый суп
Маринованные кабачки с горчицей на зиму
Крабовый салат с огурцом и кукурузой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: