Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Сочные перепелочки

Сочные перепелочки

Приготовил : Алина

26.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Все знают, как приготовить сочную курицу, а сегодня я расскажу вам, как приготовить сочные перепелочки. Это очень простой и быстрый рецепт, а птица получается настолько нежной, что пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Благодаря специям, которые необходимо использовать для маринада, перепелки получаются очень ароматными, а майонез и мед дают возможность сохранить сок внутри мяса. Запекать перепелок нужно в фольге, чтобы мясо не стало излишне сухим. Вы можете добавить еще специй по вкусу, но это сочетание является одним из лучших. Обязательно попробуйте приготовить перепелок по этому рецепту!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Мёд / Зелень / Перепелка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Перепелиные тушки 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Кетчуп 2 Ст. ложки
Сушеный базилик 1 Чайная ложка
Паприка 1 Чайная ложка
Горчица 1 Чайная ложка
Майонез 2 Чайных ложки
Мед 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Сочные перепелочки"

1. Приготовьте маринад. Для этого смешайте все специи, майонез, мед, кетчуп и горчицу. К ним выдавите чеснок и хорошо перемешайте.

2. Обмажьте маринадом перепелок со всех сторон, дайте им полежать 10-15 минут. После этого выложите перепелок в застеленную фольгой форму и накройте сверху вторым листом фольги.

3. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, после чего снимите верхний слой фольги и оставьте выпекаться еще на 20-30 минут до золистой корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сочные перепелочки