В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Сметанное печенье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделится простым рецептом сметанного печенья. В его составе доступные продукты и ничего лишнего, нет ни красителей, ни ароматизаторов. Получается печенье мягкое внутри с хрустящей корочкой, которая со временем теряется, если печенье полежит в пакете. Но это совсем его не портит, а даже наоборот. Смотрите как приготовить сметанной печенье и запоминайте!
Описание приготовления:
Для приготовления печенья лучше брать сметану высокой жирности, это залог мягкого и нежного печенья. Также не стоит добавлять муки больше, иначе печенье будет сухим и твердым. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Сметана 50 Грамм
- Маргарин 50 Грамм
- Сахар 0,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка (без горки)
- Мука 250-300 Грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Сметанное печенье"
1.Приготовьте охлажденную сметану и маргарин. Количество муки может изменятся, от сорта и влажности, величина яйца. Приступим!
2. Смешайте в глубокой посудине часть муки (примерно стакан) с разрыхлителем, добавьте сахар и маргарин. Перетрите руками эту массу в крошку.
3. Добавьте сметану и сырое яйцо. Перемешайте хорошо. Масса будет жидковатой, и теперь вводите оставшуюся муку частями.
4. Замесите не крутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Оберните комок теста пищевой пленкой в пару слоев и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
5. Достаньте тесто, осторожно снимите пищевую пленку и раскатайте на столе, притрушенном мукой тесто. Толщина пласта примерно 5 мм. Выдавите печенье формочками и уложите на противень.
6. Чтобы печенье не прилипло лучше использовать пекарскую бумагу или фольгу. Отправьте печенье в горячую духовку на 15-20 минут. Температура 180 градусов. Следите, чтобы печенье пропеклось и не сгорело. Время нужно регулировать, чем больше размер печенья, тем больше времени понадобится.
7. Готовое печенье снимите в противня. Остудите. Украсьте на свой вкус.Можно полить глазурью, шоколадом или просто притрусить сахарной пудрой. Приятного!
Оценить рецепт Сметанное печенье
4.1,
всего
80
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
Салат с курицей, и грибами, и сыром
Французские тосты из круассанов
Грибные оладьи
Маффины со сгущенкой
Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
Салат с курицей, и грибами, и сыром
Французские тосты из круассанов
Грибные оладьи
Маффины со сгущенкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Светлана
26.01.2015 10:10
Приготовила это печенье. Очень понравилось. Не сладкое, легкое, готовится просто.Спасибо за рецепт.
Катерина
26.10.2012 22:44
Все в восторге !!!!! Сделала звездочки и сердечки. Глядя на блюдо с печеньками, посыпанными пудрой, кажется, что завтра рождество !!!!! Делала первый раз, положила 2 желтка. Просто чудо !!! Тает во рту !!!...........100%!!!!! 
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов