Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Сметана из кефира

Сметана из кефира

Отзывы (7)

Приготовил : Екатерина Фесенко

09.12.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Немногие хозяйки знают, как приготовить сметану из кефира. Это очень просто, доступно и не требует никаких особых усилий. Берите на заметку этот рецепт, возможно, вам когда-нибудь пригодится :)

Описание приготовления:

Идеальный вариант, конечно, использовать домашний кефир, но вполне подойдет и магазинный. Такая сметана станет отличной основой для соусов, заправок, дополнит десерты или выпечку.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Соусы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Кефир — 1 Литр

Количество порций: 4

Как приготовить "Сметана из кефира"

1. Дуршлаг установите в подходящую мисочку или кастрюлю. Накройте марлей, сложенной в несколько раз и аккуратно вылейте кефир. Уберите в холодильник часов на 8. Удобно оставлять на ночь.

2. Вот, что получилось утром.

3. Аккуратно отожмите лишнюю жидкость. Сыворотку можно, кстати, использовать в домашнюю выпечку.

4. А вот и готовая сметана. Можно пробовать.

Оценить рецепт Сметана из кефира:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 183

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Заварной крем
Жареное куриное филе с корочкой
Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)
Полосатый творожный десерт
Холодный суп на кефире

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: