мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Сметана из кефира

Сметана из кефира

Сметана из кефира
Отзывы (8)
18


Приготовил :  
09.12.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Немногие хозяйки знают, как приготовить сметану из кефира. Это очень просто, доступно и не требует никаких особых усилий. Берите на заметку этот рецепт, возможно, вам когда-нибудь пригодится :)

Описание приготовления:

Идеальный вариант, конечно, использовать домашний кефир, но вполне подойдет и магазинный. Такая сметана станет отличной основой для соусов, заправок, дополнит десерты или выпечку.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Соусы
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Кефир 1 Литр
Количество порций 4

Калорийность

53 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сметана из кефира"

Сметана из кефира - фото шаг 1
1. Дуршлаг установите в подходящую мисочку или кастрюлю. Накройте марлей, сложенной в несколько раз и аккуратно вылейте кефир. Уберите в холодильник часов на 8. Удобно оставлять на ночь.
Сметана из кефира - фото шаг 2
2. Вот, что получилось утром.
Сметана из кефира - фото шаг 3
3. Аккуратно отожмите лишнюю жидкость. Сыворотку можно, кстати, использовать в домашнюю выпечку.
Сметана из кефира - фото шаг 4
4. А вот и готовая сметана. Можно пробовать.
Оценить рецепт Сметана из кефира
3.6 198
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Шаньги "Наливашки"
Кисель для ребенка
Торт с лаймом
Перепелки, запеченные в масле
Сырный рулет с куриным фаршем

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Glorija 19.01.2020 04:25 

интересно.... надо самой попробовать))


 — 

 — 

captcha
Galina Гуль 16.12.2018 21:41 

Получиться кефир большей жирности,сметану делают из сливок,так можно сделать если нет жирной сметаны для взбивания


 — 

 — 

captcha
Яковлев Валерий 12.12.2018 21:22 

Это рецепт приготовления творога. Кефир надо заморозить. Снять упаковку и положить в дуршлаг. Утром получите творог и сыворотку в миске.


 — 

 — 

captcha
Наталья 22.12.2018 09:55 

Да, я пробовала и мне понравилось. Из ряженки немного вкуснее творог получается.


 — 

 — 

captcha
Алла Джемакулова 12.12.2018 01:53 

Ну хохма, из кефира сметана! :laugh: :laugh: :laugh:


 — 

 — 

captcha
Надежда 12.12.2018 01:53 

Уважаемый автор, это не сметана, это -творог!! Сметана -это сброженные сливки, а не молоко (кефир -это сброженное молоко, к вашему сведению).


 — 

 — 

captcha
Maha 12.12.2018 01:53 

Как самая плохая сметана из магазина.и мало остается зачем мучиться ??лУЧШЕ КУПИТЬ ..НЕ ПОНРАВИЛАСЬ!!


 — 

 — 

captcha
Ник 12.12.2018 01:53 

Это не сметана,а почти творожная масса,сметана всегда из сливок делалась,не надо "велосипед" изобретать


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
приготовить грудку курицы

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюда из духовки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑