Слойки "Венские"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня расскажу, как приготовить слойки "Венские". Они простые в приготовлении, но очень красивые и, конечно же, вкусные. Делаются быстро, если не считать время на расстойку теста.
Описание приготовления:
«Венские» слойки могут стать для вас палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-то вкусного, но без возьни, или если нужно принять неожиданных гостей. Делать их можно как из дрожжевого, так и просто из слоеного теста, во втором случае уменьшится время приготовления. С дрожжевым тестом слойки получатся более нежными. Начинку можно подобрать на свой вкус. Это могут быть сухофрукты, яблоки, повидло, мороженные (без разморозки) ягоды. Тесто разрезать на части лучше до раскатки и использовать для этого круглый нож для пиццы. Это облегчит вам процесс раскатки, так как его можно раскатывать только в одном направлении. Полосы лучше резать под углом 45 градусов, это облегчит перенос изделия на противень.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое 250 Грамм (1 лист)
- Изюм 50 Грамм
- Сахар 4 Чайных ложки
- Яичный желток 1 Штука
Количество порций
4
Калорийность
359 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить "Слойки "Венские""
Ингредиенты.
Тесто разморозьте и разрежьте на четыре части.
Раскатайте в прямоугольник каждый из них.
На одной из длинных сторон сделайте косые надрезы на 1/2 ширины.
На противоположный край по всей длине положите изюм.
Заверните ягоды тестом в трубочку, прижмите и посыпьте по краю сахаром.
Аккуратно сверните рулетом.
Теперь сверните его в улитку. Переложите на противень.
Поставьте в теплое место примерно на 40 минут для расстойки. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром.
Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Слойки "Венские"
4.9
8
Рекомендуем рецепты:
Тесто для пельменей
Сосиски в тесте на шпажках
Черничные кексики
Пирог "Морковник"
Сдобное дрожжевое тесто
Тесто для пельменей
Сосиски в тесте на шпажках
Черничные кексики
Пирог "Морковник"
Сдобное дрожжевое тесто
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Диана Шадрикова 
02.06.2018 18:19
Слойки получились вкусные.
Лорик Трюм
03.06.2018 09:53
Очень рада, что поенравились. Спасибо огромное за теплые слова одобрения.
Дарья Вакулова
24.03.2018 08:58
Аппетитные слойки! Лариса, нежная композиция! 
Лорик Трюм
24.03.2018 21:23
Спасибо огромное. Рада , что фото понравилось.Я с композицией не очень дружу.
Слойки - лучшие 10 рецептов
- Слойки с консервированными персиками
- Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом
- Слоеные палочки с яблоком
- Слойки с замороженной вишней
- Ореховые слойки на ряженке
- Корзинки из слоеного теста с яблоками
- Мини-слойки с красной рыбой
- Слойки с творогом и персиками
- Закусочные розочки
- Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом
ПОЛЕЗНОЕ