Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Слоеный пирог с брокколи и сыром

Слоеный пирог с брокколи и сыром

Приготовил : Марина Щербакова

03.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Отличный пирог, который можно взять на работу, чтобы перекусить! Рекомендую простой рецепт, как приготовить слоеный пирог с брокколи и сыром. Пирог подходит на каждый день и даже праздник!

Описание приготовления:

Брокколи сама по себе очень полезна. Чтобы сделать начинку из нее более вкусной и нежной, добавьте сыр. Но не твердый сыр, а несколько видов мягких и нежных сыров: рикотта добавит нежности, а моцарелла и фета — соленую нотку. Чтобы приготовить слоеный пирог с брокколи и сыром, вы можете взять как свежие, так и замороженные овощи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 4 Зубчика
Зелень 1 Пучок
Кайенский перец По вкусу
Яйца 3 Штуки
Слоеное тесто 500 Грамм
Топлёное сливочное масло 0,3 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Слоеный пирог с брокколи и сыром"

Слоеный пирог с брокколи и сыром - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Слоеный пирог с брокколи и сыром - фото шаг 2

Подготовьте начинку: мелко порежьте шпинат, брокколи (у меня овощи и зелень были свежими, если используете замороженные, тогда отварите заранее, остудите и мелко порежьте). Добавьте к ним яйца, специи, измельченный чеснок и все три вида сыра. Вилкой хорошенько перемешайте.

Слоеный пирог с брокколи и сыром - фото шаг 3

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Раскатайте тесто слоеное и выложите в форму, чтобы края свисали. Смажьте тесто топленным сливочным маслом.

Слоеный пирог с брокколи и сыром - фото шаг 4

Равномерно выложите начинку.

Слоеный пирог с брокколи и сыром - фото шаг 5

Накройте краями теста, сверху положите оставшийся кусок слоеного теста и смажьте яйцом. Края можете закрепить, смазав водой или придавив вилкой (так еще и узор красивый получится). Отправьте пирог в разогретую до 170 С духовку на час.