Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Грибы / Мука и тесто / Слоеное тесто / Вешенки / Пирог с брокколи и вешенками

Пирог с брокколи и вешенками

Приготовил: Даша Петрова

28.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оригинальный, но все же довольно простой рецепт пирога с брокколи и вешенками - для вас! Получится вкусная и сытная выпечка, что с равным успехом понравится как фанатам правильной еды, так и гурманам!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирога с брокколи и вешенками - для вас! Надеюсь, вам он понравится так же сильно, как и мне, ведь это и вкусное, и полезное блюдо, да еще и готовится очень быстро - полчаса запекается, и примерно 15-20 минут подготавливается, если вы поставите жарить грибы, а потом приступите к готовке зеленого слоя. Желаю удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Мука и тесто / Слоеное тесто / Вешенки
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Брокколи — 150 Грамм (1 большое "дерево")
Вешенки — 200 Грамм
Сыр твердый — 50 Грамм
Тесто слоеное — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Орехи кешью — 12-15 Штук
Чеснок — 2 Зубчика
Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пирог с брокколи и вешенками"

Пирог с брокколи и вешенками - фото шаг 1

1. Для начала брокколи подержим примерно 5-10 минут в кипящей подсоленной воде. Затем перекладываем в блендер и смешаем с кешью, чесноком и специями до однородности.

Пирог с брокколи и вешенками - фото шаг 2

2. Тесто раскатаем в пласт, а если форма позволяет, формируем еще и бортики. Выкладываем зеленую массу и разравниваем ее лопаточкой.

Пирог с брокколи и вешенками - фото шаг 3

3. Отдельно обжарим на растительном масле грибы вместе с луком и специями по вкусу. Выкладываем поверх зеленого слоя, и сверху обильно присыпаем тертым сыром.