Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш с брокколи

Киш с брокколи

Приготовил : Galate

03.07.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Киш с брокколи готовится просто. Получается сытное и полезное блюдо, которое придется по душе даже тем, кто брокколи не любит. Попробуйте!

Описание приготовления:

Тесто для киша с брокколи после замеса нужно полчаса выдержать в холодильнике. Вода для замеса используется ледяная. Отваренные брокколи обязательно обсушите на салфетке, чтобы пирог не был излишне влажным. Киш с брокколи выпекайте при 190 градусах 50 минут. Затем пирог должен настояться еще 15 минут. Попробуйте приготовить киш с брокколи и вы получите отличный опыт и замечательное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Выпечка / Киш

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 1 Штука (качан)
Яйцо 5 Штук
Молоко 1 Стакан
Сливки 1 Стакан
Моцарелла тертая 3/4 Стакана
Чеддер тертый 3/4 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Перец 1/4 Чайных ложки
Мука 1 Стакан
Масло сливочное 1/2 Стакана
Вода 1/4 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Киш с брокколи"

Подготовить продукты.

Брокколи отварить 8-10 минут и сразу охладить под водой.

Взбить яйца, сливки, добавить молоко, тертый сыр, соль, перец.

В миксере замесите тесто смешав муку, сливочное масло, соль и 1/4 ч.л. сахара. Добавьте холодную воду. Выложите форму тестом, придавите бобами и выпекайте 10 минут.