Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Слоеный пирог с брокколи

Слоеный пирог с брокколи

Приготовил : Марина Золотцева

14.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами очень интересной и невероятно простой идеей, как приготовить слоеный пирог с брокколи. Нежная начинка, хрустящее тесто - отличный вариант полезной и вкусной выпечки.

Описание приготовления:

В данном случае в начинку добавлен также шпинат и несколько видов сыра. При желании вы можете приготовить слоеный пирог с брокколи в домашних условиях и с другими овощами или зеленью, например, или с соусом. Получается очень аппетитно, пирог буквально тает во рту. Попробуйте, и я надеюсь, что вам понравится.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 250 Грамм
Шпинат 1 Пучок (по желанию)
Чеснок 3-4 Зубчиков
Петрушка 0.5 Пучка
Острый перец 1 По вкусу
Яйцо 3 Штуки
Сыр 400 Грамм (твердый, моцарелла, рикотта)
Слоеное тесто 1 Килограмм
Сливочное масло 50 Грамм
Специи 1 По вкусу
Соль 1 По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

229 ккал

Калорийность

13 г

Белки

18 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеный пирог с брокколи"

1. Первым делом вымойте брокколи, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде минут 5. После откиньте на дуршлаг и остудите.

2. В глубокой мисочке соедините измельченный шпинат, брокколи, петрушку, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец и несколько видов сыра. Вбейте яйца, как следует перемешайте. Также вы можете использовать в этом рецепте приготовления слоеного пирога с брокколи отварную куриную грудку.

3. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте на рабочей поверхности. Выложите одну часть в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

4. Распределите ровным слоем начинку. К этому времени уже желательно разогреть духовку до 180 градусов.

5. Накройте второй половиной тесто, залепите плотно края. Растопите кусочек сливочного масла, смажьте им верх и края пирога. Отправьте пирог в духовку, выпекайте его 45-50 минут.