Киш с брокколи в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Киш — выпечка французской кухни. Представляет собой открытый пирог, как правило из песочного теста, с заливкой из яиц, молока или сливок. Это отличная замена хлебу к первым блюдам или просто закуска.
Описание приготовления:
Киш готовится достаточно просто. Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка с брокколи, курицей и жареным луком. Такая выпечка не оставит никого равнодушным. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Что касается приготовления киша в мультиварке, то этот способ очень удобен в летнюю жару. Мультиварка почти не нагреет вашу кухню в отличие от духовки.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 Грамм
- Мука 200 Грамм
- Вода ледяная 3 Ст. ложки
- Брокколи 150 Грамм
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Молоко 200 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Куриное филе 150 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Подсолнечное масло 20 Миллилитров
- Помидор 1 Штука
Количество порций
6
Калорийность
173 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Киш с брокколи в мультиварке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с брокколи.
Мягкое сливочное масло соедините с мукой. Перемешайте вилкой до состояния крошки. Это можно сделать в блендере или комбайне.
Добавьте пару щепоток соли и ледяную воду. Замесите тесто, не липнущее к рукам. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холод на 15-20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для киша. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом и поджарьте.
Куриное филе помойте, нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду и поджарьте до готовности.
Чтобы было удобно достать киш из чаши мультиварки, выложите в неё две длинные полоски перкарской бумаги, как показано на фото.
Диаметр моей чаши 20 сантиметров. Тесто раскатайте в круг и выложите на дно мультиварки, образуя бортики. Наколите тесто вилкой.
На тесто выложите жареный лук с куриным мясом.
Если у вас свежая брокколи, то предварительно отварите её до мягкости, охладите и нарежьте. Мороженую брокколи, разморозьте. Выложите на тесто. Небольшой помидор мелко нарежьте и тоже выложите в начинку.
Приготовьте заливку. Яйца взбейте с молоком и солью.
Вылейте заливку на начинку.
Выпекайте пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" 60-70 минут.
Готовый киш достаньте из мультиварки, нарежьте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Киш с брокколи в мультиварке
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог-минутка в микроволновке
Пирог с камамбером и пряной сливой
Твиль
Кускус с тунцом и зеленым горошком
Печенье Macarons
Пирог-минутка в микроволновке
Пирог с камамбером и пряной сливой
Твиль
Кускус с тунцом и зеленым горошком
Печенье Macarons
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
18.11.2021 13:45 
Киш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ