Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тесто / Слоеное тесто / Слоеные пирожки с овощной начинкой

Слоеные пирожки с овощной начинкой

Приготовил : Catalonia

12.09.2012
Время приготовления: 45 мин

Слоеные пирожки с овощной начинкой - очень вкусные, красивые, сытные вегетарианские пирожки, которые приготовить не составит никакого труда.

Описание приготовления:

Слоеные пирожки с овощной начинкой готовятся очень легко. Сначала нужно приготовить начинку из овощей. Здесь вы можете импровизировать. Какие овощи есть у вас в холодильнике, такие и используйте для начинки. Чтоб пирожки получились пряные, не жалейте специй, они украшают блюдо. Форма пирожков также предусматривает возможность импровизировать и фантазировать. Немного тертого сыра придадут приятную тягучку и вкус пирожкам.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Морковь — 1 Штука
Пласт слоеного теста — 1 Штука
Растительное масло — - По вкусу
Зеленый горошек — 30-50 Грамм
Стручковая фасоль — 100-120 Грамм
Цветная капуста — 1\2 Штук
Кукуруза — 30-50 Грамм
Специи — - По вкусу (куркума, имбирь, семена горчицы, карри, кумин)
Тертый сыр — - По вкусу

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Слоеные пирожки с овощной начинкой"

Слоеные пирожки с овощной начинкой - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Слоеные пирожки с овощной начинкой - фото шаг 2

Тесто размораживаем и готовим овощную начинку. Для этого в сковородке разогреем масло. В нем обжарим все специи - сначала семена горчицы (будут трещать и разлетаться, поэтому накрыть крышкой), далее добавляем имбирь, карри и куркуму. Затем засыпаем все овощи. Обжариваем их, помешивая, до полной готовности. Затем тесто нарезаем на прямоугольники и начинаем лепить пирожки.

Слоеные пирожки с овощной начинкой - фото шаг 3

Слепленные пирожки укладываем на смазанный маслом противень.

Слоеные пирожки с овощной начинкой - фото шаг 4

Затем пирожки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем достаем противень, посыпаем пирожки тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 5 минут.