мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с морепродуктами



Приготовил:  
22.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В рацион каждого человека должен входить суп. Пару раз в неделю он точно должен быть в меню, это полезно для пищеварения. Но что если вам надоели привычные борщи? Тогда вам в помощь мой рецепт.

Описание приготовления:

Вдохновение я черпала в азиатской кухне, но с небольшими изменениями. Вместо соевого молока, как в супе "Том ям", я использовала сливки, и блюдо получилось не таким острым. В общем, теперь я могу вам рассказать о том, как приготовить суп с морепродуктами на сливочном бульоне. Сытное и питательное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Лук / Сельдерей / Фрукты / Лайм / Мидии и гребешки / Осьминог / Молочные продукты / Сливки
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Сливки — 500 Миллилитров
  • Морепродукты — 1 Килограмм (коктейль)
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сельдерей, стебель — 6 Штук
  • Имбирь, корешок — 1 Штука
  • Лайм — 1 Штука
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с морепродуктами"

Суп с морепродуктами - фото шаг 1
Сначала подготовьте овощи. Нарежьте промытый сельдерей небольшими кусочками.
Суп с морепродуктами - фото шаг 2
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
Суп с морепродуктами - фото шаг 3
Имбирь почистите и натрите на мелкой тёрке.
Суп с морепродуктами - фото шаг 4
Лайм нарежьте дольками.
Суп с морепродуктами - фото шаг 5
Сельдерей залейте в кастрюле 2 литрами воды. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 35 минут на небольшом огне.
Суп с морепродуктами - фото шаг 6
Лук обжарьте 5-7 минут на разогретом масле.
Суп с морепродуктами - фото шаг 7
В конце добавьте в сковороду имбирь. Пожарьте всё вместе около 1-2 минут.
Суп с морепродуктами - фото шаг 8
Когда сельдерей сварен, добавьте к нему зажарку. Варите ещё 5 минут.
Суп с морепродуктами - фото шаг 9
Выключите огонь, а бульон с ингредиентами измельчите блендером.
Суп с морепродуктами - фото шаг 10
Суп поставьте на медленный огонь. Влейте в него сливки.
Суп с морепродуктами - фото шаг 11
Всыпьте в суп морепродукты. Варите их в течение 10 минут на среднем огне.
Суп с морепродуктами - фото шаг 12
В конце суп посолите и поперчите. В порции добавьте кусочки лайма. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с морепродуктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Суп с морепродуктами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
блюда со свининой

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты из авокадо