мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия в духовке с помидорами



Приготовил:  
11.03.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!

Описание приготовления:

Скумбрия готовится в духовке очень быстро, а с помидорами она получается очень сочной. Чтобы блюдо отлично смотрелось и на вкус было оригинальным, рекомендую вам приготовить пикантный ореховый соус из смеси орешков. Смотрите, как приготовить скумбрию с помидорами в духовке. Для этого понадобятся сочные помидоры и парочка тушек рыбы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Скумбрия / Орехи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 4 Штуки (очищенные тушки или филе)
  • Помидоры  — 6-8 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Тимьян  — 1-2 Штук
  • Кедровые орешки  — 10 Грамм
  • Грецкие орехи  — 20 Грамм
  • Миндаль  — 20 Грамм
  • Семечки подсолнечные  — 10 Грамм
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Уксус хересный  — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Скумбрия в духовке с помидорами"

Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 2
Лук порежьте кольцами или полукольцами, помидоры нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите сначала помидоры, а потом лук.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 3
Посолите и поперчите, добавьте тимьян и сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку минут на 5.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 4
Пока овощи запекаются, рыбку почистите, посолите и поперчите. Выложите кожей вниз поверх лука и помидоров. Обратно поставьте в духовку на 20 минут.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 5
Пока запекается рыба и помидоры, измельчите грецкие орехи и миндальные, смешайте с кедровыми орешками и семечками. Добавьте масла оливкового (3 столовые ложки) и уксус.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 6
Готовую скумбрию, запеченную в духовке с помидорами, подавайте, полив соусом из орешков.
Скумбрия в духовке с помидорами - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия в духовке с помидорами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Скумбрия в духовке с помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
какие блюда можно приготовить в казане на костре

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
помидоры по корейски