Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Скумбрия, запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Aelita

22.09.2012
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

В нашей семье скумбрия всегда пользуется очень большим успехом. Скумбрию мы едим в самом разном виде - холодного копчения, горячего копчения, жареную и, конечно же, запеченную. Скумбрия, запеченная в духовке - это определенно один из лучших способов приготовления этой рыбы, поэтому если вы не знаете, что приготовить из скумбрии - рекомендую воспользоваться этим рецептом с фото.

Удачи!

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 Штука
Пучок укропа 1 Штука
Соль - По вкусу
Масло оливковое 15 Миллилитров
Перец свежемолотый 1/4 Чайных ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

198 ккал

Калорийность

12 г

Белки

20 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия, запеченная в духовке"

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 1

Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 2

Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 3

Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 4

Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 5

Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).

Скумбрия, запеченная в духовке - фото шаг 6

Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!

Оценить рецепт Скумбрия, запеченная в духовке

4.1 69

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Скумбрия, запеченная в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Селедка под шубой классический рецепт
Горбуша соленая
Рыбная лазанья с тунцом
Рыбный салат "Раковые шейки"
Красная рыба с грибами в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: