Сезонные рецепты:
Скумбрия, тушеная в томате
Скумбрия в томате с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скумбрия - отличная промысловая рыба, у которой небольшое количество костей, прекрасные вкусовые качества и относительно немного жира. Готовим скумбрию в томате с овощами.
Описание приготовления:
Каких только блюд не готовят из скумбрии. Её жарят, варят, коптят, солят и вялят. Благодаря оптимальному количеству жира, она получается сочной, нежной и очень вкусной. Если вам противопоказано копченое и жареное, это блюдо для вас.Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
145 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия в томате с овощами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в томате.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.
Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью 10 минут, перемешивая.
Помидор помойте, очистите от шкурки и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.
Выложите томатную пасту.
Налейте 150 мл. воды. Посолите, поперчите и добавьте сахар.
Рыбу выпотрошите, удалите голову и плавники. Помойте снаружи и внутри. Нарежьте кусочками.
Выложите скумбрию в кастрюлю с соусом и овощами. Добавьте лавровый лист.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите скумбрию на небольшом огне 20-25 минут.
Скумбрия с овощами в томате готова. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Скумбрия в томате с овощами
5.0
4
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов