Сезонные рецепты:
Тушеная скумбрия с луком и морковью
Скумбрия, тушенная с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить скумбрию в средиземноморском стиле? Рецепт приготовления этого блюда очень легкий, рыба получается нежной, сочной, очень вкусной. Для легкого ужина на двоих блюдо подходит идеально!
Описание приготовления:
Предлагаю отличное легкое и очень вкусное блюдо для ужина на двоих. Скумбрия получается очень сочной, мягкой и ароматной. Очень вкусно свежим хлебушком макать в получившийся соус..ммм.. Не буду томить, рассказываю, как приготовить скумбрию, тушенную с овощами. Правда, овощей у нас минимум, но вы можете добавить немного лука и моркови. А мне и так вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 2 штуки
- Помидоры черри 500 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Каперсы 1 ст. ложка
- Оливки чёрные 6-8 штук
- Зелень петрушки 20 грамм
- Белое сухое вино 100 мл
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Количество порций
2
Калорийность
162 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия, тушенная с овощами"
Скумбрию нужно тщательно очистить и разделать на филе.
Разогрейте на сковороде оливковое масло, слегка обжарьте филе с дольками чеснока. Затем выложите разрезанные помидоры черри.
Аккуратно переверните филе, когда оно снизу красиво обжарится. Добавить соль, перец, зелень петрушки, разрезанные оливки и вино. Тушим 5 минут на слабом огне под крышкой.
Добавим каперсы, перемешаем овощи. И готовим, поливая рыбу получившимся соусом, пока соус не загустеет.
И вот наша вкусная скумбрия готова. Очень вкусно!
Оценить рецепт Скумбрия, тушенная с овощами
3.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов