мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия, тушенная с овощами



Приготовил:  
04.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить скумбрию в средиземноморском стиле? Рецепт приготовления этого блюда очень легкий, рыба получается нежной, сочной, очень вкусной. Для легкого ужина на двоих блюдо подходит идеально!

Описание приготовления:

Предлагаю отличное легкое и очень вкусное блюдо для ужина на двоих. Скумбрия получается очень сочной, мягкой и ароматной. Очень вкусно свежим хлебушком макать в получившийся соус..ммм.. Не буду томить, рассказываю, как приготовить скумбрию, тушенную с овощами. Правда, овощей у нас минимум, но вы можете добавить немного лука и моркови. А мне и так вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Зелень / Петрушка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 Штуки
  • Помидоры черри — 500 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Каперсы — 1 Ст. ложка
  • Оливки черные — 6-8 Штук
  • Зелень петрушки — 20 Грамм
  • Белое сухое вино — 100 Миллилитров
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2

Как приготовить "Скумбрия, тушенная с овощами"

Скумбрия, тушенная с овощами - фото шаг 1
Скумбрию нужно тщательно очистить и разделать на филе.
Скумбрия, тушенная с овощами - фото шаг 2
Разогрейте на сковороде оливковое масло, слегка обжарьте филе с дольками чеснока. Затем выложите разрезанные помидоры черри.
Скумбрия, тушенная с овощами - фото шаг 3
Аккуратно переверните филе, когда оно снизу красиво обжарится. Добавить соль, перец, зелень петрушки, разрезанные оливки и вино. Тушим 5 минут на слабом огне под крышкой.
Скумбрия, тушенная с овощами - фото шаг 4
Добавим каперсы, перемешаем овощи. И готовим, поливая рыбу получившимся соусом, пока соус не загустеет.
Скумбрия, тушенная с овощами - фото шаг 5
И вот наша вкусная скумбрия готова. Очень вкусно!

Оценить рецепт Скумбрия, тушенная с овощами:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Скумбрия, тушенная с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
быстрые рецепты десертов

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
калачи из творога в духовке