Сибирские баурсаки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите эту потрясающую казахскую выпечку, тогда предлагаю вам интересный вариант, как приготовить сибирские баурсаки. Сытные, мягкие и очень вкусные.
Описание приготовления:
Чтобы повторить этот простой рецепт сибирских баурсаков нужно совсем немного ингредиентов и свободного времени. А в результате вы получите около 50 средних штук.1. Для начала растопите сливочное масло и соедините с теплым молоком.
2. Добавьте сахар и щепотку соли.
3. По одному вбивайте яйца, постоянно взбивая, чтобы масса была однородной.
4. Всыпьте буквально щепотку дрожжей (большое количество дрожжей в рецепт приготовления сибирских баурсаков не используется, так что можете обойтись и вовсе без них) и начните всыпать заранее просеянную муку.
5. Замешивайте тесто, по необходимости добавляя муку, пока оно не станет мягким, эластичным и не будет липнуть к рукам.
6. Теперь разделите его на 40-50 одинаковых шариков. Накройте чистым полотенцем и оставьте примерно на полчаса.
7. Разогрейте довольно большое количество растительного масла или жира.
8. Каждый кусочек теста раскатать руками в лепешку, растягивая аккуратно тесто пальцами.
9. Опускать в горячее масло небольшими порциями. В процессе жарки поливать сибирские баурсаки в домашних условиях маслом сверху.
10. Когда они станут румяными, переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
11. Перед подачей можно присыпать их сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Молоко — 0.5 Литра
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйцо — 5 Штук
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Дрожжи — 1 Щепотка
- Мука — 1 Килограмм (примерно, сколько тесто возьмет)
- Соль — 1 Щепотка
- Жир или растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 40
Оценить рецепт Сибирские баурсаки:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Круассаны с ветчиной и сыром
Рогалики (рецепт без дрожжей)
Простое заварное тесто
Блинчики с курицей и маскарпоне
Венское тесто для куличей
Круассаны с ветчиной и сыром
Рогалики (рецепт без дрожжей)
Простое заварное тесто
Блинчики с курицей и маскарпоне
Венское тесто для куличей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
