Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Баурсаки / Баурсаки круглые

Баурсаки круглые

25.01.2017
Время приготовления: 2 ч.

Хотите попробовать что-то новое? Предлагаем пошаговый рецепт, как приготовить баурсаки круглые. Это традиционное казахское блюдо, которое готовиться из теста и жариться во фритюре. Попробуйте и вы.

Описание приготовления:

Воздушные и очень вкусные национальные казахские пончики. Это блюдо является визитной карточкой казахской кухни, их подают в каждой семье, и каждая хозяйка делает все по-своему. Вам обязательно стоит попробовать приготовить блюдо самостоятельно. Для этого потребуются: мука, вода, молоко, дрожжи, яйца, масло или маргарин и много растительного масла для обжарки.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Баурсаки

География кухни: Казахская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Дрожжи 15 грамм
Вода 1/2 стакана
Молоко 1/2 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Маргарин 40 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 0,5 литра (для обжаривания)

Количество порций 10

Как приготовить "Баурсаки круглые"

1. Берем все необходимые ингредиенты.

2. Подогреваем воду до 30 градусов и растворяем дрожжи.

3. В отдельной емкости подогреваем молоко до 30 градусов, вбиваем яйца, растворяем сахар и соль. Растапливаем маргарин. Смешиваем дрожжи, молоко с сахаром, солью, яйцами и маргарин.