Баурсаки казахские
Маленькие баурсаки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полюбившиеся казахские сладости к чаю станут прекрасным дополнением любого стола. Рекомендую незамысловатый рецепт приготовления маленьких баурсаков.
Описание приготовления:
Баурсаки можно делать из разного теста. Из килограмма муки и 10 яиц получится довольно много выпечки. Для приготовления маленьких баурсаков не обязательно в тесто добавлять дрожжи, но можете буквально 5 граммов насыпать. Очень хорошо баурсаки идут с медом.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг
- Яйца 10 штук
- Молоко 140 грамм
- Сахар 40 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Дрожжи 5 грамм
- Соль 15 грамм
- Масло растительное 350 грамм
- Сахарная пудра 1-2 ст. ложек
Количество порций
10
Калорийность
398 ккал
Калорийность
7 г
Белки
38 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Маленькие баурсаки"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Растопите масло на водяной бане, дайте ему немного остыть.
В посуду вбейте яйца, налейте молоко, добавьте масло, сахар, соль и немного дрожжей. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара, соли и дрожжей.
Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши.
Тесто раскатайте колбасками, а потом порежьте на небольшие, с грецкий орех, кусочки.
Разогрейте растительно масло в казанке. Опустите в него кусочки теста.
Обжаривайте, помешивая, минуты 2-3 (до золотистого цвета).
Откиньте баурсаки на дуршлаг, дайте стечь жиру.
Вот маленькие баурсаки и готовы.
Дайте баурсакам остыть перед подачей, потом посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Маленькие баурсаки
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Баурсаки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов